重慶火鍋底料廠(chǎng)生產(chǎn)總則
1.重慶火鍋底料廠(chǎng)生產(chǎn)總則
人人有責、預防為主。
2.重慶火鍋底料廠(chǎng)生產(chǎn)管理規定
2.1重慶火鍋底料廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間和實(shí)驗室區域為禁煙區,在禁煙區域內一律禁止吸煙。車(chē)間、庫房等必須配備有效期內的消防器材，由專(zhuān)人負責定期檢查。
2.2各種設備儀器應定人、定崗操作。工作人員未經(jīng)三級教育或考試不合格者，不準獨立工作。
2.3進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所，必須按規定穿戴好防護用品，直接與半成品和產(chǎn)品接觸人員要不染指甲、不留長(cháng)指甲、不配戴裝飾物。
2.4工作前應檢查排除設備故障和隱患，確保防護。凡運轉的設備不準跨越，橫跨運轉部位傳遞物件不準觸及運轉部位；裝卸、測量工件或需要拆卸防護罩時(shí)，要先停電關(guān)機。不準無(wú)罩或敞開(kāi)防護罩開(kāi)機，不準超限使用設備機具。工作完畢或中途停電應切斷電源，才準離崗。

2.5工作中應集中精力堅守崗位，不準擅自把自己的工作交給他人。二人以上共同工作時(shí)，必須有主有從，統一指揮。工作時(shí)間不準打鬧、睡覺(jué)和做與本工作無(wú)關(guān)的事。嚴禁酗酒者進(jìn)入生產(chǎn)工作崗位。

2.6修理設備在進(jìn)入其工作前，必須在動(dòng)力開(kāi)關(guān)處掛上“有人工作,嚴禁合閘”的警示牌。必要時(shí)設人監護或采取防止意外接通的技術(shù)措施。警示牌必須誰(shuí)掛誰(shuí)摘。非工作人員禁止摘牌合閘，一切動(dòng)力開(kāi)關(guān)在合閘前應仔細檢查，確認無(wú)人檢修時(shí)方準合閘。
2.7一切電氣、機械設備裝置的外露可導電部分除另有規定外，必須有可靠的接零（地）裝置并保持其連續性。非電氣工作人員不準裝修電氣設備線(xiàn)路。
2.8防護監測信號和照明警戒標志、防雷接地等裝置，不準隨意拆卸或非法占用。消防器材不準隨便動(dòng)用，其安放地點(diǎn)周?chē)坏枚逊艧o(wú)關(guān)物品。進(jìn)入車(chē)間人員要走指定通道，注意警示標志，嚴禁貪便道跨越危險區。
2.9凡不符合要求出現嚴重危險情況的，員工有權向上級報告。遇有嚴重危及的情況，員工有權停止生產(chǎn)并及時(shí)報告領(lǐng)導處理。
2.10搞好生產(chǎn)環(huán)境衛生，保持車(chē)間、庫房通道暢通?，F場(chǎng)物料堆放整齊、穩妥、不得超高。及時(shí)清除工作場(chǎng)地散落的粉塵、廢料和垃圾。
2.11嚴格交接班制度，重大隱患必須記入值班記錄。末班下班前必須斷開(kāi)電源、氣源、熄滅火種，檢查、打理場(chǎng)地。
2.12重慶火鍋底料廠(chǎng)發(fā)生重大事故或惡性未遂事故要及時(shí)搶救，保護現場(chǎng),并立即報告領(lǐng)導及上級主管部門(mén)。